Flocos de arroz com ameixa seca e romã

Nunca vos aconteceu fazer um jantar de S. Cereais? Cá em casa por vezes acontece e, quando anunciado solta uns “Viva! Viva!”… Foi o caso de hoje. Lembram-se dos flocos de arroz que vos sugeri acolá? Ainda não esgotaram e transformaram-se num jantar ligeiro para duas donzelas… J

Ingredientes (2 pessoas):

1 caneca de flocos de arroz

2 e ½ canecas de leite magro

2 colheres de sopa de mel

150 g de ameixas secas descaroçadas

meia romã

Execução:

Num tacho pequeno colocar o leite e deixar levantar fervura. Adicionar os flocos de arroz e deixar cozer durante 10 minutos em lume brando, mexendo frequentemente.

Apagar o lume, incorporar o mel e as ameixas cortadas em pedaços. Deixar amornar.

Adicionar os bagos de romã e saborear.