Mini hambúrgueres grelhados

Queridos postiguenses!

Hoje, já foi dia de acordar fora da minha “água”.

O despertar tardio, acelerou as últimas horas da manhã… Tornava-se imprescindível, a ida ao hipermercado.

Assim, sendo domingo e, com todas as condicionantes, tinha que se optar por uma refeição rápida.

Curioso… Ao percorrer o corredor dos congelados, a petiza foi atraída por uma linda caixa e questionou-me “O que é isto?”, respondi que eram hambúrgueres. “Podes levar, por favor?”; a minha primeira reação foi de lhe negar o pedido uma vez que, ela não come hambúrgueres; e opta sempre por nuggets de frango. Eu própria fiquei curiosa com aqueles mini hambúrgueres; cedi pois seria uma ótima opção para o almoço. Assim, fiz uma refeição em 30 minutos que deixou a pequena extremamente satisfeita, dizendo “Este almoço está melhor, do que se fosse, num restaurante qualquer.” Tão querida a minha filha, fez-me soltar uma gargalhada de tanta ingenuidade; ela que não come este tipo de carne, mas adorou estes mini hambúrgueres da Salsiçor; que acompanhei com arroz de sultanas (ela adora este fruto seco).

Ora espreitem, a refeição para crianças que também me agradou…

Ingredientes (2 pessoas):

210 g de Mini Hambúrgueres Salsiçor Kids

1 medida de arroz vaporizado

2 e ½  canecas de água fervente

1 cubo de caldo de Knorr

1 chalota

 1 dente de alho esmagado

1 folha de louro

1 haste de salsa

1 mão cheia de sultanas

azeite (q.b)

cenoura ralada (q.b)

Execução:

Mini hambúrgueres

Num grelhador bem quente, dispor os hambúrgueres de deixá-los grelhar cerca de 5 minutos de cada lado.

Arroz

1 medida de arroz (+ ou - 250 ml)

2 medidas e meia de água fervente

1 haste de salsa

1 clado Knorr de carne

1 chalota

1 folha de louro

1 dente de alho (esmagado)

1 mão cheia de sultanas

1 fio de azeite

Num tacho, colocar um fio de azeite, o alho e o louro. Quando o alho estiver a estalar, adicionar o arroz e fritá-lo durante três minutos, sem parar de mexer.

Seguidamente, adicionar a água fervente, o caldo Knorr, a salsa e a chalota. Deixar cozinhar remexendo por vezes.

Quando o arroz estiver quase cozido, retirar o louro a chalota e a salsa. 

Juntar as sultanas, deixar levantar fervura e desligar o lume. 

O arroz acabará de cozer enquanto grelhar os hambúrgueres. Deverá envolvê-lo duas ou três vezes antes de servir.

Servir com cenoura ralada sem tempero.

Nota:  Não utilizei sal, nem flor de sal.