Papas de aveia em água de beterraba

Neste momento estarão os meus queridos(as) postiguenses a pensar que eu ando com uma fixação pela a aveia e pela linhaça. Da linhaça gosto e tenho um pacote quase intacto para gastar... No que concerne a aveia descobri-a há pouco tempo, para além dos seus benefícios salutares, vejo nela uma versatilidade incrível.

Estive a cozer três beterrabas que vos mostrarei depois para que serviram. Olhei para aquela água e achei que era uma pena desperdiçá-la… Resultado, mais uma experiência. 
De todas as  papas que confecionei com aveia foram as que me agradaram mais e, serão certamente as mais saudáveis.

Aqui fica mais um dos meus devaneios culinários… J

Ingredientes:

3 canecas de água de beterraba

1 caneca de farelo de aveia

2 colheres de sopa de linhaça marrom

1 cenoura grande (biológica) 

Execução:

Descascar e ralar a cenoura. Reservar.

Num tachinho a água de beterraba.

Quando esta levantar fervura, adicionar a aveia e a linhaça. Mexer continuamente, cerca de 3 minutos em lume brando.

Apagar o lume e incorporar a cenoura.

Deixar amornar e comer!