Cucu!
O
tempo está quente! E talvez fosse mais sensato eu andar "virada" para os gelados, para os semi-frios, para as saladas… Mas não!
Confesso que o calor não me
impede de ligar o forno, até porque as refeições de forno acabam por nos
proporcionar mais tempo livre. A sugestão de hoje são umas meras batatas
assadas. Nunca as tinha confecionado desta forma mas vou com certeza repetir.
Espreitem…
Ingredientes
(3 pessoas):
3
batatas (novas) médias
1
pimento verde pequeno
2
tomates chucha
1
cebola média
1
colher de sopa de orégão secos
flor
de sal (q.b)
azeite
(q.b)
Execução:
Lavar
os tomates e o pimento. Cortar o pimento em tiras e o tomate em rodelas finas.
Reservar.
Descasar
e larvar as batatas. Cortá-las aos cubos.
No fundo de um tabuleiro de forno colocar a cebola cortada em meias luas finas.
Dispor as batatas, o tomate e o pimento.
Regar com o azeite e polvilhar com os
orégãos.
Envolver
todos os ingredientes.
Levar
ao forno pré-aquecido a 210º C, cerca de 45 minutos.
Abanar o tabuleiro uma ou
duas vezes para que as batatas assem uniformemente.
Fácil,
simples e muito bom! Estas batatas serviram para acompanhar bifes de peru
grelhados.
Adoro batatas assadas,qualquer que seja a estação. Ficaram bem bonitas.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Obrigada, Márcia!
EliminarBeijinho
Oi Céu!
ResponderEliminarAlém de ficar com um visual lindo, deve ter ficado um prato delicioso!
Amei e salvei a receita. Farei em breve com certeza.
Bjss amiga
Obrigada, Dinha!
EliminarBeijinho
até já me deu fome!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Isabel, estás em casa!
EliminarBeijinho
Eu também continuo a ligar o forno mesmo no verão. Gosto muito de batatas no forno, só dispenso os pimentos. :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Inês, experimenta o sabor do pimento nem se sente. A minha filha não gosta de pimentos e gostou.
EliminarBeijinho
Faz-me lembrar as batatas que uma tia minha faz e que são muito saborosas! Eu também adoro batatas e não me importo de continuar a ligar o forno mesmo com este tempo quente e abafado! Tanto é que para o almoço de Domingo também fiz batatas assadas que, verdade seja dita, me souberam pela vida! Beijinhos
ResponderEliminarAmiga! Ando desgostosa a batata doce por aqui sumiu... Já nem na churrasqueira há. Tristeza! A minha filha é que anda feliz, ela não gosta muito da doce.
EliminarBeijinho
É tão bom! Eu também uso o forno na mesma, é prático! :) Gostei desta tua sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos Ana
https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/
A proibição de usar o forno no tempo quente é inválida quando não temos de estar na cozinha! Refeições práticas assim, mesmo feitas no forno, combinam com o Verão. E são deliciosas :D
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