Mousse de manga e laranja

Cucu!

Apesar do dia estar cinzento, está ameno.

Há uns dias trouxe-vos uma receita de mousse de manga, aqui. Hoje, manga e laranja... Parece-vos bem?

Se forem como eu vão gostar porque quando peço algo para beber é instintivo; “Compal manga e laranja, por favor!”, “Não temos. Pode ser Santal?”, “Com certeza! Obrigada”. 

Mais uma sobremesa muito saborosa e sem complicações. À moda da casa! J

Vejam os produtos que utilizei…

Ingredientes (8 pessoas):

1 lata de leite evaporado (410g)

1 lata de manga em calda (425g)

1 saqueta de gelatina de manga e laranja

zesto de uma laranja

Execução:

Num tachinho dissolver a gelatina com a calda da manga. Levar ao lume até levantar fervura. Deixar esfriar.

Num recipiente alto de vidro, bater o leite evaporado até ficar cremoso. Adicionar a raspa de laranja e o preparado anterior. Bater mais um pouco, até a mistura se entranhar na totalidade do creme.

Por fim, envolver com uma colher de “pau” a fruta, previamente cortada em pedaços.

Colocar no frigorífico 3 a 4 horas antes de servir.

Importante: Na minha mousse não conseguem ver os pedaços de fruta porque eu não a envolvi com a colher, continuei com a batedeira. Obviamente, a manga desfez-se. L 
Para a próxima não repetirei o erro.