Postiguinhos

O prometido é devido!

Aqui estou eu para vos dar a receita destes Bolinhos à Postigo. Como bem disse, um dos meus queridos leitores, na postagem anterior, foi uma forma de abrirmos a porta à primavera. Aqui, esteve um dia verdadeiramente primaveril, fez jus à entrada da estação.  J

A receita foi confecionada a olhometro, daí aparecerem as medidas à colherada. Para a próxima, converterei a pesagem. As minhas desculpas!

Espreitem...

Ingredientes:

3 ovos

7 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga (magra)

4 colheres de sopa de leite (magro)

21 colheres de sopa de farinha com fermento

2 colheres de chá de canela

zesto de uma laranja grande

açúcar (q.b)

Execução (25 a 30 unidades):

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Misturar todos os ingredientes e dispor colheradas sobre o tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal. 

Deixar os bolinhos espaçados porque a massa tenderá, a espalmar-se. Polvilhar com açúcar a gosto.

Levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos.

Fácil! Estes são mesmo postiguenses.

Nota: Se acharem que a massa está muito líquida, acrescentem mais farinha.

A petiza qualificou-os de “maravilhosos”. J