terça-feira, 30 de agosto de 2016

Bolo mármore à moda de "Chez nous"



Cucu!

No fim de semana passado, saiu do forno um clássico cá de casa. Porém, já não se confecionava há imenso tempo. Quando questiono a família sobre o bolo que hei de fazer a resposta recai sempre neste. Esta foi, é e será sempre a minha versão de bolo mármore. Em receita que funciona não se mexe! Digo eu… : )
Desta vez, a receita foi deturpada inconscientemente, adicionei uma medida de açúcar a mais, por distração. Logo, tive que remediar adicionando mais farinha.

Então foi assim…

Ingredientes (12 pessoas):

6 ovos grandes
2 iogurtes de baunilha
5 copos (medida iogurte) de açúcar
2 copos de óleo de amendoim
7 copos de farinha com fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
1 copo de achocolatado em pó

Execução:

Bater as claras em castelo e reservar.

Colocar o iogurte, as gemas, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha num recipiente. Bater muito bem.

Adicionar pouco a pouco a farinha, mexendo sempre. Seguidamente, envolver, delicadamente, as claras batidas em castelo.

Dividir o preparado em duas partes. Juntar o cacau a uma parte do preparado e mexer. Acrescentar ou diminuir a quantidade de cacau, mediante a tonalidade que pretender dar ao bolo.

Verter, alternadamente, o preparado branco com o preparado escuro, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. Verificar a cozedura, fazendo o teste do esparguete ou palito.


Ficou delicioso! : )


28 comentários:

  1. Uau, ele ficou muito bonito por dentro, que delícia! Adorei.

    Beijos lindona!
    Fran
    Achei e Rabisquei

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  2. Meu estômago roncou!
    Que bolo mais maravilhoso água na boca!
    Beijinhos ;*
    Blog Menina Caprichosa | Canal Youtube | Facebook | Insta

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  3. É um bolo que gosto muito!
    Ficou com óptimo aspecto e com o marmoreado perfeito!
    Um beijinho

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  4. Que delicia! Vou tentar fazer. <3

    www.kailagarcia.com

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    1. Kaila, muito fácil! Vai conseguir com certeza.

      Beijinho

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  5. É um bolo que gosto muito, este tem mesmo aquele aspecto caseiro.
    Já se comia.
    Boa semana

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  6. Olá Céu!!
    Nunca usei óleo de amendoim, deve dar um aroma incrível!
    Beijo e ótima semana pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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    Respostas
    1. Andrea, é pouco mais saudável do que o outro! : )

      Beijinho

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  7. Os teus bolos mármore ficam sempre lindos! Foi graças ao teu bolo mármore que fiz as pazes com o dito! beijinhos

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  8. Gosto tanto destes bolinhos! Perfeitos!! Para a próxima que fizer vou experimentar com o óleo de amendoim!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  9. Só de ver esse belo bolo, apetecia-me uma fatia e um cafézinho, bjs

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    Respostas
    1. Zulmira, de facto o café combina muito bem.

      Beijinho

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  10. Adoro bolo mármore e o efeito marmoreado do teu ficou bem bonito! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  11. Um belo bolinho e que parece delicioso!
    Bjn
    Márcia

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  12. Esse bolo tem todos os motivos para ser o preferido, além de lindo parece mesmo delicioso! Remediaste bem o extra de açúcar, o resultado ficou com um aspeto fantástico :)

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  13. Já roubei a receita e já partilhei no google +...bj

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Obrigada pela sua espreitadela! Sejam sempre bem-vindos...

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