sexta-feira, 26 de agosto de 2016

Truta salmonada com limão e batatas assadas com alho




Cucu!

Como sabem gosto muito de ligar o forno… Pelos motivos que já conhecem! O principal, colocar tudo num tabuleiro e aguardar que cozinhe. Assim, não necessito de estar sob vigilância ativa. : ) Mais um repasto preguiçoso!
Esta refeição com poucos e simples ingredientes, ficou muito boa.


Espreitem…



Ingredientes (2 pessoas):

1 truta salmonada (arranjada)
1 limão
6 batatas médias
5 dentes de alho (descascados)
sal (q.b)
mistura de 5 bagas em moinho (Margão)
azeite 

Execução:

Uma hora antes de levar a truta ao forno temperar com sal e a raspa de limão. Reservar.

Descascar, lavar  e cortar as batatas em cubos.

Picar o alho num robot de cozinha e juntá-lo às batatas. Seguidamente, girar o moinho das 5 bagas duas ou 3 vezes por cima das mesmas. 

Adicionar um fio de azeite e envolver tudo muito bem.

Untar um tabuleiro de forno com azeite. Dispor a dourada e as batatas. Regar a dourada com um fio de azeite e com o sumo do limão.

Levar ao forno pré-aquecido a 210ºC cerca de 40 a 45 minutos.

Pronto! Servir com uma boa salada (alface, tomate, pepino…). : )







28 comentários:

  1. Também gosto muito de pratos no forno e pelas mesmas razões. Ficou tudo bem apetitoso!
    Bjn
    Márcia

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  2. Amo peixe! Aff...deu água na boca! <3

    Beijos lindona!

    Fran
    Achei e Rabisquei

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  3. Olá Céu
    Que maravilha, adoro peixes e sempre prefiro assados, gostei.
    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  4. Peixinho assado no forno. Muito bom!!!
    Beijinho

    Bimby & Sabores da vida

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  5. Adoro pratos de forno, este ficou bem bom!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. Nunca provei truta salmonada, mas está bem apetitoso esse assado! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Inês, chegou a hora de provares! : )

      Beijinho

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  7. É um peixe que gosto muito de assado , esse ficou uma maravilha.
    Seria um jantar perfeito.
    Bom fim de semana

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  8. Ficou com bom aspeto :)
    Beijinho ♥
    http://www.style2beauty.com/

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  9. Eu antigamente também gostava de um belo assadinho, agora não faço porque o meu filho prefere peixe grelhado ou cozido do que assado.... vá-se lá entender os pequenos

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    1. Alcina, por acaso o meu filho também prefere peixe grelhado. : )

      beijinho

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  10. Já provava!!!
    Também tenho feito muitos assados!
    SE gosta de gelatina:

    http://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/08/receitas-com-gelatina.html

    Bom sábado!!!


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    Respostas
    1. Graça, espero que tenha tido um excelente fim de semana.

      Beijinho

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  11. Não sou a maior fã de batatas, mas adoro peixinho assado! Ficou com ótimo aspeto!
    Passa pelo meu blog e diz-me o que achas!
    Beijinhos,

    http://try-to-be-a-rainbow-in-someones-cloud.blogspot.pt/

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  12. Um assado é sempre prático e reconfortante! Essa truta ficarou com um aspeto fantástico :)

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Obrigada pela sua espreitadela! Sejam sempre bem-vindos...

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