quarta-feira, 10 de agosto de 2016

Quiche de salmão e delícias do mar




Cucu!

Hoje não queria fazer quiche mas vi-me obrigada. Aqui disse-vos que o meu combinado não andava bom. A noite passada foi a parte do frigorífico que resolveu chatear. O salmão grelhado restante do jantar de ontem destinava-se a outra coisa. Mas visto o sucedido, com massa folhada, queijo fresco, ovos, restos de azeitonas… Lá vai quiche… pau para toda a colher! Para evitar ainda mais desperdício. 
Como já referi algumas vezes, um dia destes mudo o nome do recanto para Tasca das Quiches.

Espreitem…

Ingredientes (4 a 8 pessoas):

1 placa de massa folhada
2 postas pequenas de salmão grelhado desfiado
3 queijinhos frescos (magros)
75 g de azeitonas descaroçadas às rodelas
4 ovos
1 colher de sopa de orégãos secos
noz-moscada em pó (q.b)
pimenta preta (q.b)
1 pitada de flor de sal
queijo ralado (a gosto)

Execução:

Forrar uma tarteira com a placa de massa mantendo o papel vegetal. 

Furar a massa com um garfo e dispor por cima as delícias do mar, cortadas aos quadradinhos, o salmão e as azeitonas. Reservar.

Bater os ovos juntamente com o queijo fresco (que ficará em pequenos pedaços). Condimentar com a flor de sal, a pimenta, a noz-moscada e adicionar os orégãos.

Verter o preparado na tarteira, polvilhar com topping de quatro queijos e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante mais ou menos 30 minutos. 

Mais uma… Deliciosa!





14 comentários:

  1. Gosto muito de quiches e nunca fiz com estes sabores!
    Bj e levo a sugestão

    ResponderEliminar
  2. Perfeito para usar restos e ficou bem apetitosa! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  3. Caramba deu água na boca!
    Ainda mais vendo esse post agora na hora do almoço kkk
    Pena que não sou "prendada" na cozinha :(
    Rsrs

    Beijos
    Fran
    www.acheierabisquei.com.br

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fran, se eu faço você também faz! É super fácil. Experimente.
      Obrigada!

      Beijinho

      Eliminar
  4. Ficou com um aspecto muito apetitoso!! E assim reaproveitou-se :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  5. Oi Céu!
    Parece deliciosa essa quiche. Deu água na boca!
    Bjssss

    ResponderEliminar
  6. Depois de um dia extenuante e emocionante, vim ver se porventura ainda sobrou uma fatia para mim! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Minha querida... Imagino! Ainda há, podes vir.
      Um beijinho e um xi-coração, descansa.

      Eliminar

Obrigada pela sua espreitadela! Sejam sempre bem-vindos...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...