Gratinado de filetes de panga

Dia domingueiro… repasto preguiçoso! J

Quem me espreita regularmente, já se apercebeu que eu não cozinho muito com natas. Rapidamente, substitui as ditas, por leite de coco, por exemplo. Há dias, encontrei este creme e achei que fosse muito semelhante com “ la crème fraîche”; mas não é! Ainda bem porque contém menos calorias e é um ótimo substituto às natas, como é indicado na própria embalagem. Fiquei fã! 

Esta receita é muito semelhante a esta. Asseguro-vos que este gratinado ficou ainda mais delicioso.

Espreitem...

Ingredientes (6 pessoas):

900g de filetes de panga (utilizei congelados Pescanova)

1 saqueta de creme de marisco Knorr

250 ml de creme culinário (Vaqueiro)

200g de queijo flamengo ralado 

Execução:

Depois de descongelados, secar os filetes com papel de rolo de cozinha e envolve-los muito bem no creme de marisco em pó.

Dispor os filetes num tabuleiro de ir ao forno. Verter por cima o creme de cozinha (alternativa às natas) e polvilhar o preparado com o queijo flamengo ralado.

Colocar no forno, previamente aquecido a 210º, a gratinar cerca de 40 minutos.

Servi com fusili tricolor cozido e salada de alface.

Rápido, fácil e delicioso!