Queridos(as)
postiguenses!
Já lá vai algum tempo que não publico uma receita…
Mais uma vez, a minha condição de nómada trouxe-me até aos Açores. Este ano com
horário completo, felizmente! Todavia terei menos tempo para o recanto… : (
Também, por incrível que pareça, na zona onde moro, o
acesso à Internet é muito moroso e, por vezes inacessível. Mais uma condicionante
à atualização do espaço. Doravante, se conseguir postar semanalmente, será muito bom. Sempre que possa irei visitar, com certeza, os lugares do costume. : )
Hoje trago-vos mais uma receita de quiche confecionada ainda, em território continental… Quiche? Estranho! ; )
Espreitem…
Ingredientes (4 a 8 pessoas):
1 placa de massa folhada
tomate cherry (o quanto baste para preencher a tarteira)
125g de queijo mozzarella
4 ovos
1 pitada de flor de sal
pimenta preta (q.b)
noz-moscada a gosto
6 folhas de hortelã pimenta
pimenta preta (q.b)
noz-moscada a gosto
6 folhas de hortelã pimenta
Execução:
Lavar
e retirar os pés do tomate cereja. Reservar.
Num
robot de cozinha colocar os ovos, a hortelã pimenta, a noz-moscada, a pimenta e
a flor de sal. Mixar até obter um creme homogéneo.
Forrar
uma tarteira com a placa de massa folhada mantendo o papel vegetal.
Furar a massa com um garfo e verter nela,
o creme.
Dispor
o tomate por cima e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante mais ou menos 45 minutos.
Deixar
repousar cerca de 15 minutos e servir.
Sabes que por mim quiches são sempre bem vindas! Além do mais se não regressasses com uma quiche é que era preocupante! Fica muito gira assim toda preenchida com os tomatinhos! Espero que estejam a gostar da vossa nova morada. A ilha é bonita mas diferente da anterior. Cada uma com os seus encantos! Espero que consigas ter net melhor e tempo pois temos saudades das tuas receitas! Beijinhos
ResponderEliminarTem um óptimo aspecto Céu! Devia estar deliciosa :) Boa sorte para esta nova fase!
ResponderEliminarBeijinho
https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt
Tão simples, tão bonita e , de certeza, tão deliciosa!
ResponderEliminar( Quanto à internet: bem-vinda aos custos da insularidade, eheh. Por aqui a internet é mesmo lenta e olha que já mudei de operadora, no entanto, o resultado é praticamente o mesmo, não importa o que eles apregoam).
Bjn
Márcia
Ficou tão bonita! :)
ResponderEliminarBeijinhos Ana
https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt
Que torta mais linda!!! Deve ter ficado deliciosa...
ResponderEliminarBeijos
Fran
Achei e Rabisquei
Adoro quiches. Ficou apetitosa Céu. :)
ResponderEliminarBeijinho
Bimby & Sabores da Vida
Bom Aspetoooo
ResponderEliminar:)
Yummmm
Kiss Karina
http://openklosetfashion.blogspot.pt/2016/09/beautiful-portofino-restaurant-with-sea.html#disqus_thread
Instagram:@openklosetbykarina
E por aqui com tanto tomate...levo a sugestão! Bj
ResponderEliminarGosta de maçã? Espreite esta tarte:
http://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/09/tarte-de-maca-da-vovo-donalda.html
Ter a Internet nessas condições e ter menos oportunidades para postar é chato, mas é tudo por um bom motivo! :)
ResponderEliminarAs receitas que publicas compensam a escassez com qualidade. Esta, por exemplo, está fantástica :)