Waiting...

Green Day "Waiting"

Quiche de frango com queijo Quark

Queridos(as) postiguenses! 

Quem por aqui espreita, sabe que esta iguaria é corriqueira neste recanto. As quiches ou tartes salgadas são extremamente versáteis e deveras práticas para aproveitamento de sobras. Como já referi inúmeras vezes quando acompanhadas por uma sopa, servem de jantar cá em casa, frequentemente. Esta destinou-se a entrada para um almoço de família. Não estava má mas continuo a achar que a melhor (no meio de tantas) que confecionei até hoje foi esta.

Fica mais uma sugestão…

Ingredientes (8 pessoas):

1 placa de massa quebrada (ou folhada)

13 tomates cereja

400g de quejo Quark

4 ovos

meio frango assado (liberto de peles e desfiado

6 hastes e cebolinho

pimenta branca (a gosto)

flor de sal (q.b) 

queijo da ilha ralado (a gosto)

Execução:

Lavar o tomate e cortá-lo ao meio. Reservar.

Forrar uma tarteira com a placa de massa mantendo o papel vegetal. 

Furar a massa com um garfo e dispor por cima o frango.

Num recipiente profundo colocar o queijo, os ovos, a pimenta, a noz-moscada e a flor de sal.

Bater até obter uma mistura homogénea. Verter o creme por cima do frango.

Dispor o tomate por cima, polvilhar com o cebolinho picado e o queijo da ilha ralado (ou outro).

 Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante mais ou menos 35 minutos. 

Deixar repousar cerca de 30 minutos e servir.

Uma excelente semana para todos(as)... : )

Truta salmonada com limão e batatas assadas com alho

Cucu!

Como sabem gosto muito de ligar o forno… Pelos motivos que já conhecem! O principal, colocar tudo num tabuleiro e aguardar que cozinhe. Assim, não necessito de estar sob vigilância ativa. : ) Mais um repasto preguiçoso!

Esta refeição com poucos e simples ingredientes, ficou muito boa.

Espreitem…

Ingredientes (2 pessoas):

1 truta salmonada (arranjada)

1 limão

6 batatas médias

5 dentes de alho (descascados)

sal (q.b)

mistura de 5 bagas em moinho (Margão)

azeite 

Execução:

Uma hora antes de levar a truta ao forno temperar com sal e a raspa de limão. Reservar.

Descascar, lavar  e cortar as batatas em cubos.

Picar o alho num robot de cozinha e juntá-lo às batatas. Seguidamente, girar o moinho das 5 bagas duas ou 3 vezes por cima das mesmas. 

Adicionar um fio de azeite e envolver tudo muito bem.

Untar um tabuleiro de forno com azeite. Dispor a dourada e as batatas. Regar a dourada com um fio de azeite e com o sumo do limão.

Levar ao forno pré-aquecido a 210ºC cerca de 40 a 45 minutos.

Pronto! Servir com uma boa salada (alface, tomate, pepino…). : )

Porto Covo

Este já foi um dos meus destinos de férias. Gosto muito da Costa Vicentina…

Rui Veloso "Porto Covo"

Agora um aparte… Perco frequentemente seguidores do G+. Perceber até percebo mas não entendo! : )

TAG (de tudo um pouco)

#TAG: DE TUDO UM POUCO

Queridos(as) postiguenses!

Fui desafiada pela Fran do blogue Achei e rabisquei a participar nesta TAG, a minha estreia nestas andanças. É um prazer ser nomeada pela Fran… Fiquei muito feliz que me tenha achado e rabiscado! : )

As regras da TAG são as seguintes:

1.                  Responder a todas as perguntas;

2.                  Indicar no mínimo 11 blogs com menos de 500 seguidores;

3.                  Colocar o selo da Tag;

4.                  Colocar o link de quem te indicou.

Ora vamos lá...

1- Qual é o seu estilo de música preferido?

Bem… Não tenho! Tenho sabores musicais bastante antagónicos. Contudo, não me ponham a ouvir coisas do género Zé Cabra que eu ponho algodão nos ouvidos.

2- Qual é a sua roupa favorita?

Sem dúvida alguma, calça de ganga!

3- Qual é o seu calçado favorito?

Sandálias de cunha lindas e confortáveis.

4- Camisa ou camisola? Calça ou Calção?

Camisa e calça! Isto porque não tenho pernas para calções…

5- Cabelo estiloso ou tradicional? Liso ou encaracolado?

Uso sempre cabelo ao natural… A maior parte das vezes que vou à cabeleireira, saio com o meu penteado diário. Tenho umas ondas um pouco selvagens mas domam-se com espuma quando a ocasião assim o exige. : )

6- Brigadeiro ou Sorvete?

Que venham os dois…

7- Doce ou salgado!

Docinhooo!

8- Como você define seu estilo?

Prática e desportiva com um pouco de glamour! : )

9- Você é consumista ou só compra o básico?

Não me considero consumista… Mas nem sempre me fico pelo básico! Mulher que se preze gosta de fazer comprinhas extras, nem que seja para o marido resmungar “Mais um mono”!

10- Se considera vaidosa?

 Claro que sim!

Esta deu trabalho devido ao número de seguidores a respeitar… Mas cheguei lá!

Blogues sugeridos:

A casinha das bolachas

Floco d’aveia

Comidadeconforto

Cozinha sem segredos – As receitas

Açúcar e sal

Meu Dolce Far Niente

Horas no Espelho

Os petiscos da Gracinha

Mirar’te

Respeite e Proteja os animais

Prazer a cozinhar

Missão cumprida!  : )

Salada só abrir latas

Cucu!

Durante as férias fizeram-se algumas refeições (poucas) em casa. Gostaria de as não ter feito… Porém, não tenho orçamento para tal. Optar por almoçar ou jantar num centro comercial no Algarve, nesta época do ano é de loucos… Vale mais jantar na varanda de casa!

Após um dia intenso de praia, só me apetecia esticar no sofá. Mas… Resolvi abrir latas e o jantar ficou pronto em dez minutos!

Espreitem…

Ingredientes (3 pessoas):

1 lata de beterrabas em cubo (265g escorridas)

4 latas de atum (escorrido de azeite ou óleo)

1 lata de ervilhas (250g escorridas)

1 lata de azeitonas pretas (150g escorridas)

1 lata de milho doce (285g escorrido)

sumo de um limão

Execução:

Colocar todos os ingredientes num recipiente profundo.

Temperar com o sumo do limão e envolver tudo muito bem.

Pronto! : )

Nota: Para este tipo de salada é importante que selecionem marcas com alguma qualidade.

Gelatina com fruta

Queridos(as) postiguenses!

Provavelmente já se terão apercebido que sou uma Youzzer e como tal toda a informação que transmitirei acerca dos produtos; será o meu verdadeiro parecer e nada mais do que isso. Esta é a minha primeira campanha…

As minhas gelatinas Alsa com fruta chegaram, finalmente! Depois de muito viajarem... Foram de férias antes de vir para a sua nova casa... : ) 

Por acaso, já conhecia as gelatinas; comprei durante a minha estadia na ilha. Posso garantir-vos que são ótimas e não necessitam de frigorífico. A petiza pulou de alegria quando as viu...

Gelatinas deliciosas com fruta que não necessitam de ser conservadas no frigorífico. Podemos trazê-las sempre connosco; como por exemplo, o batom! Substituam as bolachinhas da mochila por estas deliciosas gelatinas Alsa bem mais saudáveis.

Para manter a linha comam gelatinas Alsa com fruta!

Regresso de férias

Armação de Pêra

Queridos(as) postiguenses!

Fez ontem uma semana que desconectei do mundo virtual... Consegui? Claro que sim! Apenas me liguei a meio da semana para ver o e-mail. Passo o ano dependente do mundo virtual por motivos profissionais e pessoais… Férias são férias!

Há muitos anos que não podia dar-me ao luxo de estar uma semana sem aceder ao browser devido aos múltiplos concursos de docentes, infelizmente! Este ano as coisas a este nível parecem um pouco mais pacíficas, pelo que me permiti este miminho.

Senti saudades do recanto? Obviamente que sim… Mas sobrevivi! : )

Contam-se pelos dedos das mãos, os minutos em que a televisão esteve ligada. Nem a petiza sentiu necessidade de carregar no botão.

Férias!

Destino? Portimão. Praia de eleição? Alvor! 

Deixo-vos com alguns "souvenirs des vacances"...

Marina de Portimão

Até hoje, só vi um carrossel mais bonito do que este; em Paris. 

Feira Medieval de Silves...  A melhor até à data; semelhante a Santa Maria da Feira.

Regresso... Paragem para almoço em Portel. Aconselho! Cozinha regional alentejana, restaurante S. PedroII... Comida muito boa!

(cesto do pão)

(polvo à lagareiro)

(secretos de porco com migas alentejanas)

(sericaia)

Na bagagem traziamos estes docinhos caseiros, tipicamente algarvios, oferecidos pela gentil D. Catalina. : )

Apaixonei-me pelo Algarve o ano passado devido à minha condição de nómada... Um senão! Tráfego elevadíssimo nesta altura do ano. Aquela nacional 125, nem às 2:00 dá tréguas (entre a Guia e Portimão).

Algarve... Até para o ano!

Luís Represas "Sagres"