Bolo de outono / Gâteau d' automne

Hoje foi um verdadeiro dia de outono… Chuvoso e ventoso. Um daqueles dias em que só apetece ficar em casa mas cujo pensamento nos foge para a cozinha e nos empurra a fazer um bolinho delicioso… Um bolo de outono!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 copos de açúcar (1 copo equivale a 200ml)
• 3 copos de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de pó Royal
• 1 copo de leite
• 6 maçãs médias

 Execução:

Descascar e cortar as maçãs em pequenos cubos; reservar.
Juntar todos os ingredientes secos.
Bater muito bem os ovos com o açúcar e juntar o leite. Adicionar pouco a pouco a mistura de ingredientes secos, mexendo sempre. Por fim, envolva a maçã no preparado e verta-o numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC. Verifique a cozedura fazendo o teste do esparguete.

 

Gâteau d’automne

 Ingrédients:

• 4 œufs

• 3 verres de sucre

• 3 verres de farine

• 1 petite cuillère de cannelle

• 1 petite cuillère de levure chimique

• 1 verre de lait

• 6 pommes (moyennes)

Exécution:

Éplucher et  couper les pommes en petits carrés puis réserver.

Mélanger les ingrédients secs (farine, levure et cannelle).

Battre très bien les œufs avec le sucre, puis ajouter le lait. Ensuite additionner, peu à peu, le mélange d’ingrédients secs. Finalement, incorporer les petits carrés de pommes. Badigeonner un moule avec du beurre et de la farine ; y verser le mélange. Mettre au four à 180C. Vérifier la cuisson en faisant le test du spaghetti.