terça-feira, 6 de setembro de 2016

Truta salmonada no forno com pimentos e tomate



Queridos(as) postiguenses!

Há escassos dias tinha-vos trazido uma truta salmonada no forno. Hoje trago outra… Só pequei por não ter adicionado as batatas para fazer tudo simultaneamente. Mas para não sair sempre batata assada, optei por cozê-la. Contudo, aconselho-vos a juntarem-na no tabuleiro, pois ficará ótima. Até porque aqui sugeri-vos umas batatas assadas, com os ingredientes que utilizei para a confeção desta truta salmonada e ficaram bem saborosas.
Todos os ingredientes utilizados são de origem biológica (exceto a truta); marcarão com certeza, a diferença no resultado final.

Espreitem…


Ingredientes (2 pessoas):

1 truta salmonada (arranjada)
1 cebola
1 pimento verde
1 pimento vermelho
2 tomates
3 alhos
sal (q.b)
pimenta preta (a gosto)
azeite (q.b)


Execução:

Uma hora antes de levar a truta ao forno temperar com sal e pimenta. Colocar os alhos esmagados no interior da truta. Reservar.

Untar um tabuleiro de forno com azeite. Dispor a dourada, por cima a cebola cortada em meias luas e os pimentos em tiras finas. 

Por cima, colocar o tomate cortado em rodelas finas (ou meias luas) e polvilhar com uma pitada de sal.

Regar com um fio de azeite e levar ao forno pré-aquecido a 210ºC, cerca de 35 a 40 minutos.

Acompanhar com batata cozida.






33 comentários:

  1. Este tipo de refeição no forno são as ideais para as rotinas da minha casa. Por acaso truta salmonada não costumo fazer... tenho de experimentar!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  2. Uma comida que ainda faz lembrar o verão, cheia de cor e sabor.
    Bjn
    Márcia

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    Respostas
    1. Márcia, o verão ainda não terminou. Por aqui, o calor continua a cercar. Circula uma imagem no Face, com um dos termómetros de uma farmácia da cidade, ontem às 16:15, 51º.

      Beijinho

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  3. Gosto tanto assim assada no forno, era muito bem vinda agora para o almoço.
    Boa semana

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  4. É de babar e salivar. Preparo fácil e saudável. Refeições leves no verão que esta fazendo aí é essencial.

    Bjs

    Tânia Camargo

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    1. Tânia, de facto está imenso calor por cá... É uma refeição bem fácil de confecionar e saudável. : )

      Beijinho

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  5. Concordo com a Márcia, lembra verão! Haha
    Parece deliciosa...

    Beijos lindona!
    Fran
    Achei e Rabisquei

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  6. Pratos de forno são sempre uma delicia e com produtos biológicos faz com toda a certeza a diferença! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  7. Eu gosto deste género de pratos! Estou curiosa com este peixinho, ainda não o experimentei, tenho experimentar em breve :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  8. Oi Céu!
    Só o colorido já faz propaganda da delícia que ficou! Hummm, pena que a gente não sente o cheiro, mas dá até p/imaginar kk
    Bjsss amiga

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  9. Sou uma pessoa muito esquisita quando se trata de peixe mas gosto de truta salmonada e assim no forno ainda melhor :)
    Beijinhos ...
    Blog: Guloso qb

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  10. Amo tomates.

    Lua do Meu Mundo da Lua
    FanPage (se inscreva no blog, te esperamos por lá)

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    1. Lua, quando era mais nova não gostava muito. Agora são indispensáveis na minha cozinha. : )

      Beijinho

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  11. Que deliciaaaa, entrei no seu blog e puf oxente que fome kk. Muito bom seu blog. Parabéns sucesso! Aguardo sua visita. ♥

    http://floordemandacaru.blogspot.com

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  12. Parece uma delicia, viu? ♥

    http://www.gotasdecafe.com.br/

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  13. Adorei a receita, parece ser uma delícia.
    Indiquei você em um prêmio lá no blog.
    Espero que goste =)

    ✯ Instagram ✯♮​✯ Blog Eu Sendo Assim ✯✯ Fan Page ✯

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  14. Nossa parece ser bem saboroso.
    beijos!
    www.garotadelicada.com.br

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  15. Nossa deu até água na boca, não sei preparar peixes acredita??? Eu amo assado então, mas fazer nunca me arrisquei rsrsrsrsr já estou seguindo aqui!!!
    Estou passando também, para te convidar a responder uma pesquisa rapidinha no blog, preciso da sua opinião SOS
    para que o conteúdo seja otimizado e novos assuntos sejam abordados agradeço desde já
    carolaireslima.blogspot.com

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  16. O tabuleiro ficou com cores tão vivas e bonitas! A truta devia estar uma delícia :)

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  17. Ficou com óptimo aspecto :)
    Adoro peixe assado com pimentos!
    Essa truta está maravilhosa.
    Um beijo

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  18. Acreditas que nunca experimentei esse peixinho. Bem... a tua refeição ficou bastante apetitosa. Que bom!!!
    Beijinho

    Bimby & Sabores da Vida

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  19. Humm que delecia, parece ser ótima essa receita, do jeitinho que eu gosto. Ah adorei seu blog, estou seguindo.
    http://souadultaagora.blogspot.com.br/

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  20. Boa tarde, maravilhosa sugestão do que certamente é saboroso, guardei a receita.
    Bom fim de semana,
    AG

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Obrigada pela sua espreitadela! Sejam sempre bem-vindos...

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