Postiguinhos verdes

Queridos(as) postiguenses!

A época é de piqueniques, de praia, passeios, festas, convívio… Em  todas estas ocasiões e não só, apetecem uns bolinhos!  Dão jeito para lanches, pequenos-almoços e podem substituir o pacote de bolachas que frequentemente, nos chama várias vezes ao dia (falo por mim).
Deixo-vos com mais uma versão de postiguinhos para além desta e desta. Estes confecionei para levar para os meus colegas… Foram elogiados e, sinceramente gostei muito do sabor, da textura e da cor.

Espreitem…

Ingredientes (24 unidades):

2 ovos grandes

100 ml de manteiga liquida

200 ml de leite

 1 embalagem de preparado para scones (Branca de Neve)

1 pacotinho de açúcar baunilhado

1 colher de sopa de spirulina

100 g de sultanas

açúcar para polvilhar ( a gosto e facultativo)

Execução:

Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Numa tigela juntar todos os ingredientes, exceto as sultanas. Misturar tudo muito bem.

 Envolver as sultanas e dispor colheradas sobre o tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal. 

Deixar os bolinhos espaçados porque a massa tenderá, a espalmar-se. Polvilhar com açúcar a gosto.

Levar ao forno cerca de 10 a 15 minutos.

Fácil e delicioso!