segunda-feira, 13 de junho de 2016

Panquecas de aveia com Spirulina e mel


Queridos(as) postiguenses!

Muitos de vós já estarão de férias, outros iniciarão brevemente e, outros terão mais tarde (incluo-me neste grupo)…
Os dias são maiores e a correria do pequeno-almoço tende a amenizar… Logo, mais tempo e disposição para desfrutar da principal refeição da jornada. Proponho-vos estas deliciosas e saudáveis panquecas para começarem o vosso dia em forma. 
Foram muito apreciadas cá em casa e foi o delírio devido à cor...

Ingredientes (10 unidades):

3 ovos
1 caneca de farelo de aveia (200ml)
2 colheres de sopa de sementes de linhaça marrom
1 colher de sopa de Spirulina
150 ml de leite magro
zesto de um limão
mel (a gosto)

Execução:

Bater os ovos até dobrarem de volume. Reduzir a velocidade da batedeira, juntar a raspa de limão e o leite.

Seguidamente, envolver o farelo de aveia, a linhaça e a spirulina.

Dispor duas colheres numa frigideira antiaderente (pequena), ligeiramente barrada com manteiga magra e deixar fritar durante 2 minutos em lume brando. 

Virar a panqueca com o auxílio de uma espátula e deixar fritar do outro lado.

Dispor as panquecas num prato e entre cada uma, colocar um pouco de mel.

Muito boas!




18 comentários:

  1. São daquele tipo de panquecas que nos fazem mesmo bem! E claro, a cor também faz sucesso! beijinhos

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  2. Quem sabe um dia experimento!!!
    Fiz queques de ervilha e ficaram com este tom!
    bj

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    1. Maria, se as fizer sem spirulina, ficam boas na mesma!
      Beijinho

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  3. Nunca usei spirulina,mas agora ao ver estas bonitas panquecas apeteceu-me.
    Bjn
    Márcia

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    1. Márcia, também nunca tinha usado! Mas acho que é uma opção saudável por exemplo para banir o corante verde. : )
      Beijinho

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  4. Realmente ficaram com uma bela cor
    Nunca usei spirulina
    Boa semana

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    1. São, experimente! Substitui o corante verde.
      Beijinho

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  5. Que panquecas tão giras, adoro a sua cor verde! :D Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Que cor linda!!! :) Um comer cheio de saúde!

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    1. É verdade e bem reconfortante. Se me tivessem deixado teria comido mais uma ou duas mas a minha filha apoderou-se delas a alta velocidade... : )
      Beijinho

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  7. Nunca provei spirulina, acho a cor linda. Adorei a tua sugestão.

    Beijinhos Ana

    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt

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  8. Adoro panquecas aos pequenos almoços!
    Estas tuas ficaram com um aspecto maravilhoso!
    Adorei a cor :)
    Nunca provei panquecas de spirulina, mas fiquei curiosa :D
    Um beijinho

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  9. Respostas
    1. Experimenta Bianca (tens um nome lindo)! Quem sabe...
      Beijinho

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Obrigada pela sua espreitadela! Sejam sempre bem-vindos...

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