segunda-feira, 28 de março de 2016

Bolo de morango na Yämmi


Como já tinha referido nesta postagem, confecionei um bolo de morango. Foi uma experiência arriscada. Como já vos contei aqui, não dou muito uso à Yämmi. Porém, como estamos separadas; por vezes, lembro-me dela. Logo, há que aproveitar estes dias para convivermos. J
Assim, apresento-vos um bolo, enorme, de morango. Se não desejarem um bolo muito grande, aconselho-vos a fazer só meia receita.
Este bolo é ideal para acompanhar o chá. Não ficou doce. Caso pretendam algo mais doce, poderão adicionar mais meia caneca de açúcar. A caneca utilizada como medida, tem capacidade para 250 ml.

Aqui fica a experiência…

Ingredientes (12 pessoas):

500 g de morangos
6 ovos
2 canecas de açúcar natural de cana
1 caneca de óleo de amendoim
½ caneca de leite meio gordo
6 canecas de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó

Execução:

Com o copo bem limpo e seco, montar o misturador e introduzir as claras e a pitada de sal.

Programar 3 minutos na velocidade 4. Reservar as claras em castelo.

Sem lavar o copo, colocar os morangos e reduzi-los a puré, pressionando o turbo cerca de 3 vezes.

Seguidamente, juntar os ovos, o açúcar, a farinha misturada com o fermento, o óleo e o leite.
Programar 2 minutos na velocidade 4.

Colocar o preparado numa taça e envolver as claras em castelo.

Verter a massa numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Levar ao forno pré-aquecido cerca de 50 minutos.

Verificar a cozedura, fazendo o teste do palito ou esparguete.

Desenformar, deixar esfriar e saborear.




14 comentários:

  1. Nunca comi bolo de morango, que excelente ideia! Fiquei bem curiosa em relação ao sabor. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Inês,experimenta! Mas se gostares de bolos docinhos, acrescenta açúcar. :)
      Beijinho

      Eliminar
  2. Tem bom aspeto...já comia!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu gostei muito do visual e do sabor. :)
      Obrigada!
      Beijinho

      Eliminar
  3. Ficou bem grandão e deve estar muito bom! Hoje também fiz mas de banana e melaço, não provei mas dizem que estava delicioso! Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ficou enorme! Pois, o problema e que eu faço e como...
      Beijinho

      Eliminar
  4. Nossa dever estar bem saboroso! Gosto muito de fazer bolos, vou tentar reproduzir aqui, beijos!
    http://www.garotadelicada.com.br/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada, Conceição!
      Bem-vinda a este recanto. :)
      Beijinho

      Eliminar
  5. Esse robot de cozinha trabalhou bem :-) Tanto o doce de morangos como este bolo teem um aspecto mesmo apetitoso... Adoro morangos, por isso este é um bolo que ía adorar comer! Posso roubar uma fatia? :-) Beijinhos***

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Joana, não faz mais que a obrigação dele. Obrigada!
      Beijinho

      Eliminar
  6. Nunca comi bolo de morango mas este está com uma textura bem do meu agrado :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Carla, foi uma experiência que acabou por correr bem. :)
      Beijinho

      Eliminar

Obrigada pela sua espreitadela! Sejam sempre bem-vindos...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...