sábado, 16 de janeiro de 2016

Bolo marmelada de laranja


Cucu!
Normalmente os bolos querem-se fofinhos. Verdade? Eu confesso que de vez enquanto gosto daqueles, tipo marmelada. Quem por aqui espreita já se apercebeu que eu adoro o sabor dos citrinos. Proponho-vos que experimentem este bolo, com intenso sabor a laranja e com textura espessa. O bolo ficou lindo e saboroso. Eu gostei!

Espreitem…

Ingredientes:

4 ovos pequenos (200g)
200g de açúcar
200g de margarina
200g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
sumo e raspa de 2 laranjas médias

Execução:

Num recipiente colocar o açúcar e a margarina. Bater até obter um creme. Juntar a raspa e o sumo das laranjas sem deixar de bater.

Seguidamente, adicionar os ovos,  um a um.

Por fim, reduzir a velocidade da batedeira e, juntar a farinha, previamente misturada com o fermento.

Verter o preparado, numa forma, previamente, untada com manteiga e polvilhada com farinha. 

Levar ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 50 minutos. Antes de retirar, testar a cozedura com um palito.


Tenham um excelente fim de semana. J

6 comentários:

  1. Também gosto muito de bolo de citrinos e acho que hoje vou fazer um para aproveitar umas claras! Tenho o teu projeto no forno! Vamos ver se sai alguma coisa de jeito para publicar! Beijinhos

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  2. Respostas
    1. Eu e a minha filha já o devorámos quase todo.
      Adorámos!
      Beijinho

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  3. Beeeeem que bolo lindo, essa última foto deixou-me com água na boca :D

    ResponderEliminar

Obrigada pela sua espreitadela! Sejam sempre bem-vindos...

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