O ruibarbo tem produzido bem… Graças aos seus guardiões, D. Irene e Sr. Noé (meus sogros) que têm zelado pelo seu frutífero desenvolvimento no Casal. Para além de algumas tartes que se têm confecionado; utiliza-se essencialmente para fazer doce. Este doce agridoce faz sorrir e deliciar a petiza cá de casa. “O melhor doce do mundo, de ruibarbo, é o da mamã (nunca provou outro) …” Convençam-se, pois a minha filha é muito crítica, e, sabe fundamentar os seus argumentos.
A receita podem encontrá-la aqui…
É simplesmente delicioso!
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